Välkommen till Eldhuset - Bageri & Lanthandel
Ditt lokala bageri och lanthandel på Laxön, Älvkarleby. Vi erbjuder ett brett utbud av livsmedel och bakverk, med fokus på närproducerade och ekologiska produkter. Vår passion är att leverera högkvalitativa produkter och en personlig service till våra kunder.
Eldhuset drivs av paret Erik och Marcus, som sedan tidigare driver Älv Weddings som hyr ut festlokaler och boende på Laxön, med ett fokus på bröllop inom den verksamheten, med ca 5500 bröllopsgäster om året hoppas vi att locka ännu fler besökare till denna fantastiska plats.
Från vårt egna bageri
BRÖD
Levain
Ljust surdegsbröd som bakats på ekologiskt vetemjöl
Emmer
Formbakat surdegsbröd på 100% ekologiskt emmer
Kulturbröd
Ett stort 2,5kg bröd bakat på en blandning av kulturspannmålen enkorn, emmer, spelt, Självklart ekologiska mjöler
Rågbröd
Ekologiskt rågbröd med solrosfrön, linfrön och pumpakärnor
Speltbaguette
Ekologiskt dinkel, som ger ett ljust luftigt bröd
Frallor
Blandade sorter bakade på ekologiskt kulturspannmål
Kondis
Prinsessbakelse
Ljusa sockerkaksbottnar, hallonsylt, vaniljkräm, grädde och grön marsipan
Budapestbakelse
Våra egna nötmarängbottnar, med en fyllning av grädde och frukt/bär i säsong, toppad med choklad
Kondisbitar
Biskvier, mazariner, punschrullar, tosca, brownies, morotskaka och mycket mer!
7 sorters kakor
Vårt mål är att alltid ha minst 7 sorters småkakor, där du kan vraka och välja just dina favoriter.
Smörgåsar
Ostmacka
Fralla med smör, lagrad prästost, sallad, färsk gurka och krasse
Ost och marmelad
Fralla med vitmögelost från ängsholmen, egenkokt marmelad och microgrönt
Fläskpastrami
Fralla med fläskpastrami, picklad gurka, hyvlad fänkål, dijonnaise, friterad lök och krasse
Salami
Fralla med salami, citronmajonäs, pesto och sallat
LOKALT
〰️〰️
EKOLOGISKT
〰️〰️
HANTVERK
〰️〰️
LOKALT 〰️〰️ EKOLOGISKT 〰️〰️ HANTVERK 〰️〰️
Våra mål
Att bidra till lokalsamhället med en plats där producenter kan möta konsumenter. En försäljningsplats för lokala småskaliga producenter som odlar, förädlar och föder upp enligt ekologisk och hållbar produktion.
Hjälpa lokalinvånare att få kontakt med maten, för ett starkare och mer självförsörjande samhälle.
Producera egna varor i vårt bageri på svenska ekologiska råvaror, så som matbröd, fikabröd, kondisbitar och enklare maträtter.
Skapa ett lärande medel för att få människor att baka eget bröd, laga mat från grunden och lära sig vad ekologiskt innebär för människa, natur och biologisk mångfald
Följ oss på sociala medier
Kontakta oss
För beställning eller annan kontakt, vänligen fyll i formuläret.
